«Цветаевский» яблочный пирог

Name: «Цветаевский» яблочный пирог
Yield: 6 Servings
Ingredients: Масло сливочное: 150 г; Сметана: 1.5 ст; мука: 1/2 ст; Разрыхлитель для теста: 1.5 ч.л; Сахар: 1 ст; Яйцо: 1 шт; Сахар: 1 ч.л; Яблоко: 3-4 шт

60 мин
Порции 6
Средний

Ингредиенты

150 г Масло сливочное
1.5 ст Сметана
1/2 ст мука
1.5 ч.л Разрыхлитель для теста
1 ст Сахар
1 шт Яйцо
1 ч.л Сахар
ванильный
3-4 шт Яблоко

Инструкция приготовления

Шаги

1 Готово!	Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем
2 Готово!	В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности
3 Готово!	Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто. Руками распределить тесто по дну и стенкам формы для выпекания
4 Готово!	Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста
5 Готово!	В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь
6 Готово!	Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз хорошо перемешать
7 Готово!	Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась. Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут